Cortar los calabacines por la mitad y luego en media rodajas al bies.
Picar los ajos
Cortar los tomates por la mitad y aplastar para sacar el jugo y las semillas
Calentar el aceite en una sarten
Saltear los calabacines a fuego fuerte
Añadir los tomates y el ajos
Salpimentar y remover
Cuando el calabacin esté dorado, echar el vinagre. Que se consuma el vinagre
Retirar del fuego y echar la albahaca